Flughäfen bieten gesündere Mahlzeiten an
Es ist sehr verlockend, schlecht zu essen während den Feiertagen, aber jetzt gibt es einen Ort, wo die alten Ausreden nicht mehr gelten: der Flughafen.
In seinem jährlichen Bericht über den Stand des Essens in Restaurants in den Flughäfen der USA, fanden die Ärzte für verantwortungsvolle Medizin, dass 83 Prozent der Menüs mindestens ein vegetarisches Element enthalten, gegenüber 57 Prozent in der ersten Erhebung im Jahr 2001.
Auf dem Flughafen in Detroit, dem Gewinner der Untersuchung, offerieren alle 59 Restaurants ein oder mehrere vegetarische Menüs.
