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	<title>Glücklich leben ohne Fleisch &#187; Konsistenz</title>
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		<title>Forscher präsentieren Huhn aus Sojabohnen</title>
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		<pubDate>Sat, 06 Feb 2010 05:22:17 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Eine Huhn-Imitation aus Soja, die dem Original sehr nahe kommen soll, haben Forscher der University of Missouri http://www.missouri.edu soeben präsentiert. Dank einer speziellen Verarbeitungstechnik gelang es ihnen, eine Hühnerbrust aus Sojamehl herzustellen. Was Geschmack, Konsistenz und Aussehen betrifft, scheinen sie das geschafft zu haben. Die Erfinder hoffen, mit ihrem Erzeugnis an den Erfolg des Soja-Burgers [...]]]></description>
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